Vinaigrette

Vinaigrette

Een klassieke Franse vinaigrette is de perfecte basis voor een verfijnde en smaakvolle dressing die iedere salade naar een hoger niveau tilt.

Deze eenvoudige, maar elegante dressing combineert de zuurgraad van azijn met de rijke smaak van olijfolie, aangevuld met subtiele tonen van Dijonmosterd en een vleugje knoflook.

Met slechts een paar ingrediënten en een paar minuten tijd creëer je een heerlijke vinaigrette die zowel fris als vol van smaak is. Dit recept brengt de Franse keuken rechtstreeks naar jouw tafel en zorgt voor een balans tussen eenvoud en verfijning, perfect voor elke gelegenheid.

  • 4 personen
  • 10 minuten

Ingrediënten voor vinaigrette

  • 3 eetlepels appelazijn
  • 2 eetlepels water
  • zout, suiker en peper: 1 snufje ieder
  • 4 eetlepels eersteklas olie

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten in een kom.
  2. Goed mengen en over sla gieten. lekker over gewone groene sla

Perfecte vervangers

Een schaaltje met Big Mac saus
Bechamelsaus
Mediterrane marinade
Knoflooksaus